和食器モダン醤油アート：醤油絵皿

おもてなし世界一の醤油皿として人気の和食器！
築地の寿司店等１００店以上の和食店でも好評！
｢醤油絵皿｣唯一の通信販売（楽天等には未流通）

和食器 革新 （醤油皿、富士山グッズで唯一のJAPANブランド品質が人気です！）

←富士皿の浪裏構図は、葛飾北斎へのリスペクトと
オマージュとして、相似形の三つ割り配置等を施し、
森羅万象を大胆に神々しく意匠設計できました。
北斎が、晩年に「神奈川沖浪裏」を描く前の錦絵
「東海道名所一覧」で見た神の様な鳥瞰にも似て、
富士宮で感じ取った霊峰を独自の天使富士で造形。
富士信仰の象徴である「絹本著色富士曼荼羅図」の
三尊信仰も継承して、三峰富士から駿河湾まで伏流
する恵みが、日輪月輪と共に水流となって循環する
自然観を表現した、浪裏富士の３Ｄレリーフです。

タイ味わい術:右動画のネタのつけ食いは、デカネタ鮨や刺身を薬味と美味しく食べられる一例です（鮨店では、追いはぎといい嫌われます）。

醤油絵皿
実寸動画
トランス
フォーム
デザイン

ふし箸も

ふし箸
発表・発売

第一回世界寿司博覧会に醤油絵皿とふし箸で出展

『醤油絵皿』のうち『活たれ皿(下欄)』が魚モチーフの取皿機能付タレ皿であるのに対し、
『桜盆栽』（さくらぼんさい）は、桜モチーフ に日本の感性と情緒を凝縮した楕円醤油皿。
先ず、手前の海を表す醤油溜めに醤油を注ぐと、醤油は波形にうねりつつ富士山を描く。
次に、醤油は、富士から木枝を伸ばして蕾をつけ、浪裏図の如く桜の花を咲かせていく。
更に、食事と共に拡散する醤油で満開を愛でた後に、減少する醤油で輪廻も味わえる。
繊細な日本の自然を浮世絵的なデザイン処理で纏め、9x12cmの楕円皿の中に盆栽の
様な小宇宙を感じさせる品格と美意識を目指したので、『SAKURA BONSAI』と名付けた。
また、楕円外周の玉縁から連続感をもってつながる側面R 〜裏面高台への微細な曲線
の美感と触感、瀬戸焼伝統の匠の技を活用した白磁の品質（白さ、精巧度）にも拘った。
古来から醤油溜めでしかない醤油皿に『醤油絵皿』定評のスローフード&ユニバーサル・
デザイン（食事中に楽しく移ろう遠浅の醤油を誰でも想い通り味わえる機能）をおりこみ、
飾り皿(透過光蛍彫)としても映える磁器造形に仕上げた、粋なおもてなしの和食器です。

【もしも破損の場合】 程度により補修の上、飾り皿、灰皿、小物入れなどに御利用ください。
　　　　　　　　⇒最後に廃却の場合は最寄の不要食器回収（GL21等）にリサイクルください。
【ユニバーサル・デザイン】 誰でも使い易く楽しいUDが好評。箸置付き醤油皿としても人気です。
【 トヨタ・ユニバーサルデザイン展示】 お台場ヴィーナスフォート(アウトレット)の観覧車奥。
【伝統産業の活用】 ファンタステキは、瀬戸の陶磁器産業の活用と活性化に取組んでいます。
【魚食啓蒙活動】 醤油絵皿による魚食の魅力と文化を伝承する活動に協賛参加しています。
【文化遺産活動】 和食と富士山の文化遺産登録に醤油絵皿などで参画・保護しています。
【311からの創興】　醤油絵皿による日本の魚の風評払拭〜日常の減災などに取組んでいます。

『魚シリーズ』補足
・料理置き部/箸置き部付きで御手元リッチ
・色：白磁、青磁（欠品中）の２色
・大きさ：縦105×横138×高さ20ｍｍ
・シンプルで柔かな手押し長方形縁形状

ベストセラー
↑令和*富士↑
醤油皿

おウチ花見
↑醤油皿セット↑
限定*新発売
コロナによる
高嶺の花見を
*おウチで*
ご注文サイト

平成22年度JAPANブランドの採択により開発の「富士」と「花」↑を加えた６タイプをラインアップ
（料理置付き角皿のFISHシリーズ３タイプ↓と、 コンパクトな楕円皿のEARTHシリーズ３タイプ）。
富士皿は、Fujiのロゴから稜線を形成し、青海波から魚が飛び出すと、北斎の波裏図の如く
巻き波を上げ、淡い流水となって富士山に舞い戻る意匠設計で、日本の森羅万象を表現。
花皿は、花の文字の陰影を根に、バラ、ヒマワリ、チューリップ、4つ葉のクローバー等が、
竹を中心に地球から伸びてつながり、ヒマワリにはピースマークが現れる上、花弁は
粗おろし（山葵や生姜）にもなる意匠設計で、ピースフルな世界のガーデンを表現。

311後、1000年先まで津波の猛威を忘れずに伝えるべく「リメンバー津波」↑を開発。
人気のタイプ富士の浪裏に「Remember Tsunami」を下絵付（海を恨まない津波表現）し、
玉縁などの強度設計と共に、伝統工芸の瀬戸染付焼に裏付けられた高い耐食性を発揮。
日常の語り部となって、西暦3000年までに、津波から１人でも生き逃れられれば、幸いです。
以後、減災磁器として、主要な防災研究機関や東北等の沿岸市町村に約500皿を無償提供し、
防災施設の販売金の一部を 東日本大震災義援金に寄付。震災10年に伝承施設へ展開予定です。

↓醤油絵皿PV（魚食普及〜和食の無形遺産・富士山の世界遺産登録保護措置）↓

報道関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年 12月 1日
プレスリリース〔 日経WEB版などに掲載中 〕　　　　　　　　　　　　　　　　 ファンタステキ
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【 醤油絵皿・初のギフトセット「6つの贈り物語」を10周年限定発売 】

■要約
ファンタステキは、醤油の絵柄変化を楽しく味わえる醤油絵皿の特許技術を瀬戸焼で実現し、
6タイプのラインアップ拡充により醤油皿ブランドを構築してきた中、6客揃えてのセット販売
要望が増えた為、発売10周年の12月8日に限定ギフトセット「6つの贈り物語」として発売する。

■本文

ファンタステキは、日本のものづくりを活用したデザイン業に定評があり、醤油絵皿に続き、
ふし箸やフローズングラスなど、飲食文化を豊かに革新する商品を国内外に展開している。

　醤油絵皿は、醤油の液位による絵柄変身アートと、適量つけられるおもてなし機能（PAT）
により、寿司・刺身などを誰でも楽しく・味わえる、一流和食店でも人気の高級醤油皿。
　その醤油溜の複雑な3Ｄ造形を瀬戸の磁器によって実現し、2004年に3タイプの醤油絵皿
を商品化した後、2010年のJAPANブランド採択なども経て、6タイプのラインアップが以下の
10機能美を実現し、日本を代表するグローバルニッチな醤油皿ブランドに育ってきた。
�@醤油の量（注ぎつけ▲減る▼際の液位）で移ろう無二の絵柄を楽しめる。
�A貴重な醤油を遠浅に広げ溜め、料理を想い通りに適量つけて味わえる。
�B料理・薬味・箸置き（ボンサイ以外）機能。 �C少量絵柄を目安に減塩。
�D皿が倒れずこぼれない。 �Eフチ欠けし難い玉縁強度エコ設計（長寿命化）。
�FたれグラデーションART。 �G重ね収納。 �H透過光も奇麗な瀬戸の高級磁器。
�I下記FISH/EARTHシリーズ・計6タイプ：3Ｄアニメ（ストーリー！）を楽しめる。
FISHシリーズ（3タイプ）：進化10年目の取皿付・角・タレ皿
・マグロ：イカ⇔マグロ（波間に息吹く烏賊・鯵・鮪の食物連鎖！）
・カニ：ハート⇔カニ（手足を伸ばしてカニに変身するハートの伝心！）
・タイ：子鯛⇔親鯛（鯛の成長をモチーフにした抽象デザインの最後に一泡！)
EARTHシリーズ（3タイプ）：コンパクトな遠浅・楕円・醤油皿
・フジ：ロゴと富士⇔魚と波（浪裏をモチーフに森羅万象を表現した日本の象徴！）
・ハナ：地球と芽生⇔花卉（向日葵の山葵おろし等のピースフルワールドガーデン！）
・ボンサイ：桜木⇔桜花（桜盆栽をモチーフに日本の情緒を表現した小宇宙！）

　JAPANブランド活動によって、欧州市場においては日本とも異なる趣向の好評を得た後、
311以降は改めて日本において、政府の「日本食文化の無形文化遺産化推進協議会」や
水産庁の「魚の国のしあわせ」プロジェクトなどに醤油絵皿で参画（2012年以降）したり、
「魅力ある日本のおみやげコンテスト」に入選（2014年）したりする中、アジアを中心にした
国内外からの好反響が増え、醤油絵皿6タイプを揃えた6皿ギフトセットの要望が急増した。
　また、セット販売の組数量を奇数の5客として好むのは日本だけであり（偶数を吉とする
中国は10客、台湾は6客、アメリカは4客、フランスなどの欧州は6客のセット販売が多い）、
特に醤油絵皿は、外人の知人へのプレゼントや磁器レリーフとしての飾り皿需要が多い為、
初の6客（FISHとEARTHシリーズ各3タイプの計6皿）セットとして、専用の皿立を付けた上に、
お歳暮〜クリスマス〜お年賀需要も見込んだ熨斗紙デザイン・パッケージ（結び選択不要
な麻の葉モチーフ・表書き欄付）を施し、オープン価格の単品バラ購入より最大3036円お得
な謝恩価格の10周年限定ギフト「6つの贈り物語」として、200セットを12月8日に発売する。

　 　室町時代に、武家の宴会料理として形式的に確立された本膳料理に対し、もてなしを重視
した茶懐石が創成され、江戸時代になると、本膳料理は、茶懐石に対して、お酒も楽しめる
会席料理として普及し、現代の多様な日本食に至ったが、醤油が普及した江戸時代以降、
醤油皿は、器用な日本人に流用されるだけで、楽しく味わえる専用の醤油皿が無かった。
　本来、「しょうゆざら」という商品称呼さえも明確ではなく、懐石から会席料理においては、
向付や刺身鉢用の醤油溜として小さな「千代口」（ちょこ）などを添え、寿司店においては、
適当な器を「紫猪口」（むらちょこ）などとして用いる一方、食卓においては、猪口や小鉢
よりも平たい小皿や取り皿などを好んで、タレ皿や醤油皿として流用してきただけである。
　この和食の歴史と文化遺産を豊かに革新すべく、醤油の国から6つの物語を贈ります。

・醤油絵皿ギフトセット「6つの贈り物語」の希望小売価格は9600円（税込・抜は形態による）。
・オフィシャルサイト：http://www.fantasuteki.com/shop_002.htm からの受注を本日開設し、
発売日の12月8日以降、宅急便配送（送料無料）すると共に、小売店（リアル店舗）からも
順次発売予定（現在決定の小売形態 ： 「ふるさと祭り東京」2015年1月9日〜18日期間の
おみやげグランプリ・ブース＠東京ドームなど）。

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■企業名： ファンタステキ 〔 FANTASUTEKI 〕　■代表者： 岩 田 賢 〔 IWATA MASARU 〕
■業務内容： プロダクト等のデザイン、商品開発ディレクション、販売、醤油アーチスト活動
■連絡先： 担当者 岩 田 賢 E-MAIL pr@fantasuteki.com TEL 0463-91-5286
　 〒259-1132 神奈川県 伊勢原市 桜台 2-2-13-102 URL http://www.fantasuteki.com/
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報道関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年 12月19日
プレスリリース　〔 日経 産経 などに掲載中 〕　　　　　　　　　　　　　　　　ファンタステキ
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【 千年先まで津波を伝える磁器製醤油絵皿を発売 】

■要約
ファンタステキは、瀬戸染付焼の技術と醤油皿ブランドである醤油絵皿の意匠設計を融合し、
１０００年先まで津波の猛威を伝える醤油絵皿「リメンバー津波」を開発。1月11日に発売する。

■本文
　ファンタステキは、デザインと工学による素敵な商品の開発を目指すデザイン・レーベル。
代表商品である「醤油絵皿」は、タレ溜めを段階的に絵柄変化する磁器で造形することにより、
タレがその量(注ぐ・浸ける・減る際の液位)で絵柄を形成・変身する上に、遠浅のタレを薬味と
共に適量つけられるので、料理（寿司・刺身等）を楽しく味わえる、おもてなしの醤油皿（PAT）。
平成22年度JAPANブランド採択も得て、瀬戸と日本を代表する醤油皿ブランドに育ってきた。

　その中で、陶磁器の殆どがフチや高台(底ハマ)の些細な一欠けで廃却されている現状を憂い、
玉縁強度設計(フチの下方延長上に高台を配して全周を枠取る略Ｈ形断面の構造とし、フチと
高台の両端断面を最適な円弧で構成）を開発し、純粋な瀬戸の磁器で長寿命によるエコを実現。
　更に、玉縁を全周波状に造形して箸置きも備える醤油絵皿「富士」は、青海波から飛び出た魚が
北斎の波裏の如く波頭に散って流水となり、富士に舞い戻る絵柄で森羅万象を表現した基幹品。
　この波頭の先の日の下に「Remember Tsunami」のロゴを下絵付することにより、瀬戸の磁器
ならではの高い耐候・耐食・耐磨耗・耐汚染・耐熱・耐寒性と共に、日本の津波被害を国内外に
向けて千年先まで忘れずに伝言できる意匠設計を目指した(理論的には１万年でも朽果てない)。
　下絵付けは、伝統的工芸品である瀬戸染付焼の技法に基づき、透明釉の下に呉須の藍色を
約1300℃で本焼成しており、世界最古の磁器としては中国の景徳鎮に千年以上の実績がある。
　世界的にも有名で津波にも見られる浪裏構図をモチーフに敢て「リメンバー津波」を焼成する
（ツナミを日本の象徴で受けることにより、東北の豊かな海を恨むことなく、自然との共生を願う）
ことにより、津波被災国としての世界へのアラートと共に、日本に送られた多くの救援に対する
恩返しとしても、３１１から復興１年を迎える水産国が津波に向き合うモニュメントに仕上げました。

　千年以上前の貞観地震は津波の猛威が「日本三代実録」に、400年前の慶長三陸地震は悲惨な
被害が「津浪」として「駿府記」に記されている上、7年前のスマトラ沖大地震の津波映像も見た
日本人が、津波溺死者が90％にもなる最悪の被災を繰返してしまったことは悔やみきれません。
　先般の場合、最大級の津波の退避時間が最短で約30分間はあった中で、一旦退避後に家屋に
戻って犠牲となった例も多い為、「百回逃げても被害が無ければ幸運だ！」と恐れ続けることと、
数時間は繰返す大津波の特性等を「Remember Tsunami」のレリーフにすり込んで欲しいのです。
　いわゆる被災を連想するデリケートなデザインにつき、造形とロゴの国内外における反響調査
結果も反映致しましたので、醤油絵皿本来の楽しく・味わえるおもてなしが、被災地の鮮魚消費・
日本の魚の風評被害払拭などに国際的（下記CoolJapanプロジェクト等）にも貢献できると想います。
　「津波てんでんこ」と言う尊重すべき教訓が三陸の一部に伝承されており、津波は肉親も構わず
各自単独でも先ずは逃げろ！という暗黙の警戒を諭していますが、高齢・核家族化の現代では、
臨機応変な示合わせと共に、「津波の猛威を忘れない」日常の覚悟と絆が減災につながります。

　最後に、参考文献としました「津波の恐怖」と「津波てんでんこ」の著者であり先日逝去された
山下文男氏と震災犠牲者の方々に哀悼の意を表すと共に、この風化することのない日常の磁器が、
今後の防災教育の中で津波の語り部となって、少なくとも西暦３０００年までの地球上において、
「津波から逃れられる人が１人でも増えれば」幸いです。

醤油絵皿：富士「リメンバー津波」希望小売価格・発売日・小売業態（発売段階）は下記の通り。
・1,500円（防災研究機関と東北沿岸市町村の防災課等には無償提供中：2014年現在450皿）
・1月11日・当店ネットショップ等で発売（阪神淡路大震災・人と防災未来センターで発売中）
・2月・経済産業省のクール・ジャパン戦略推進事業として、サンパウロとロサンゼルスに出品。

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■企業名： ファンタステキ 〔 FANTASUTEKI 〕　■代表者： 岩 田 賢 〔 IWATA MASARU 〕
■業務内容： プロダクト等のデザイン、商品開発ディレクション、販売、醤油アーチスト活動
■連絡先： 担当者 岩 田 賢 E-MAIL pr@fantasuteki.com TEL 0463-91-5286
　 〒259-1132 神奈川県 伊勢原市 桜台 2-2-13-102 URL http://www.fantasuteki.com/
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報道関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年 5月10日
プレスリリース〔 日経WEB版などに掲載中 〕　　　　　　　　　　　　　　　　 ファンタステキ
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【 JAPANブランド事業の醤油絵皿「富士」と「花」を発売 】

■要約
ファンタステキは、瀬戸地域のJAPANブランドとして開発した醤油絵皿の新作「富士」と「花」を
5月10日に発売し、6タイプのラインアップによる鮮魚消費と陶磁器産業などへの貢献を目指す。

■本文
「アイデアとデザインによる素敵な商品開発を日本のもの創りで実現すること」にファンタステキは
取組んでおり、瀬戸地域の生産で地道な販売を続ける醤油絵皿が、平成22年度JAPANブランド
の採択を得て、「醤油絵皿のグローバルブランド化プロジェクト」としての事業を去る3月に終えた。

醤油絵皿は、醤油の量によって移ろう遠浅の醤油絵柄を適量浸けられる、おもてなし日本一の
醤油皿であり、瀬戸の磁器ならではの4タイプが改良と共に、食卓と料理店で人気を得てきた。
JAPANブランドは、企業価値の進化と新しい伝統の創造を理念とする国の地域支援事業であり、
経済産業省・中小企業庁・商工会などの主催による商品の海外展開イベントが毎年開催される。
本JAPANブランドは、「醤油絵皿の楽しく味わえる価値を世界の和食に提案し、日本の魚食文化
啓蒙と瀬戸の陶磁器産業活性化を図る」ことを目的に、新作の醤油絵皿「富士」と「花」を開発し、
計6タイプになるラインアップを下記のイベント（1）〜（3）などに出展することにより、各国ならでは
の商習慣に基づいた醤油絵皿の需要を把握し、特に欧米において高い評価を得ることができた。
（1）ローマ・テストマーケティング（人気4位・販売額2位/233商品・32事業者。10月：商工会主催）
（2）名古屋ドームやきものワールド（醤油皿日本一と自負しても文句が無い好反響を確認。11月）
（3）パリ・メゾン&オブジェ（デザインとアートの両面で一流バイヤー程高評価。1月：JETRO参加）
醤油絵皿の新作「富士」と「花」は、瀬戸ならではの磁器造形と醤油絵皿の流体力学を駆使して、
それぞれのモチーフである「モダン北斎」と「ピースフルガーデン」を醤油の量による変化で表現
したデザインが欧米トップレベルのセレクトショップや寿司店などから好評を得て受注に繋がった。

今後は、海外展開としては、JAPANブランドの新規募集を東日本大震災も考慮して見送ったが、
上記のJAPANブランドの成果を活かして、ユニバーサルデザインを3D醤油アニメーションとして
誰でも楽しめる実用的なアートにまで高めた、「Universal DESIGN & ART（Artist is User）」の
意匠設計を世界中に啓蒙し、貴重な醤油を少量で楽しむ醤油絵皿の食育と共に普及させたい。

国内においては、近年、魚離れや魚価低迷にクロ鮪の漁獲枠削減も影響する厳しい鮮魚市場
が続く中でも、主に関東の鮮魚料理店（寿司店など100店越え）と食卓（当店、一部の水族館と
デパートなどの小売）に醤油絵皿を供給してきたが、今回は瀬戸で唯一のJAPANブランドとして
地域の産業に貢献すべく、瀬戸で最も公共性が高く有名な小売業態（下記）から販売を始める。
また、醤油絵皿「花」の山葵おろし（ヒマワリ花弁部による粗おろし）機能による山葵と鮮魚消費、
富士宮出身のデザイナーとしての「富士」による富士宮のニジマスや富士山周辺の鮮魚消費、
「富士」と「花」の双方に初採用した波縁造形が実現する全方向箸置き機能によるお手元価値、
及び、全タイプに採用の玉縁強度設計が実現する縁欠けし難い長寿命によるエコを啓蒙したい。
更に、東日本大震災を魚の風評被害と共に被った漁業の復興にデザイン&アートで貢献すべく、
楽しく味わえる醤油絵皿が笑顔の鮮魚消費や地魚のブランド化（オリジナル仕様などにも対応）
に少しでもつながることを望んで、被災地に醤油絵皿の無償救援を始めている（茨城〜岩手県
の各漁協などに計200皿程度を救援予定。復興状況に応じ、現在、4箇所に計56皿を救援済）。

醤油絵皿「富士」と「花」の希望小売価格・発売日・小売業態（発売段階）は下記の通りである。
・1,500円（税込み、3タイプになる楕円のEARTHシリーズ共通価格で従来の1,700円から値下げ、
料理置き付き角皿のFISHシリーズ3タイプは従来の上代1,700円とする。）
・5月10日・瀬戸蔵（セラミックプラザ） / 品野陶磁器センター（道の駅瀬戸しなの内）
・6月 1日・当店ネットショップ（前日までは受注のみで、他の小売業態を採択予定）
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■企業名： ファンタステキ 〔 FANTASUTEKI 〕　■代表者： 岩 田 賢 〔 IWATA MASARU 〕
■業務内容： プロダクト等のデザイン、商品開発ディレクション、販売、醤油アーチスト活動
■連絡先： 担当者 岩 田 賢 E-MAIL pr@fantasuteki.com TEL 0463-91-5286
　 〒259-1132 神奈川県 伊勢原市 桜台 2-2-13-102 URL http://www.fantasuteki.com/
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【JAPANブランド育成支援事業】ブランド確立支援事業（１年目）
経済産業省中小企業庁の平成22年度中小企業海外展開支援事業（通称JAPAN BRAND）に
『醤油絵皿のグローバルブランド化プロジェクト』が採択されました（2010年5月20日）。
■事業の目的
醤油絵皿〔SoyUkiyoE〕を瀬戸の磁器ならではの表現力で和感性豊かにシリーズ拡充し、
楽しく変身する遠浅醤油を味わえるおもてなしの価値を世界の和食に提案することにより、
顧客を創造すると共に、日本の魚食文化啓蒙と、瀬戸の陶磁器産業活性化に貢献する。
■参画構成
醤油絵皿の高度な品質を確保してきた瀬戸地域の陶磁器専業者（製型・焼成・染付等）と
意匠設計〜企画営業を担うファンタステキが、｢醤油絵皿のグローバルブランド化推進協議会｣
を構成し、事業によっては各専業者が所属する愛知県陶磁器工業協同組合等からの参画や
知見の指南を享受するバックアップ体制をとる。
■進捗（11月21日更新）
・醤油絵皿の新作：富士と花の２タイプを瀬戸にて開発。試作品が10月に完成しました。
・国内外のイベント：ローマ・テストマーケティングは、新作の郵送不具合等もありましたが、
SoyUkiyoEのおもてなしと発想のウケは良く、ローマの魚食マーケットを実感できました。
ドームやきものワールドは、生産地である瀬戸の当会メンバーや焼物地域との交流が図れた上、
ほぼ未開拓の関西圏に普及できる実感を得られました。ご来場とご高覧、ありがとうございました。
メゾン・エ・オブジェ（Maison&Objet）は、ホールの壁際ブースで往来者自体が少なかった中でも、
ARTも解かる世界トップクラスの顧客ほど評価が高く、コンタクトが取れたことがなによりでした。
・今後は、富士皿から発売準備（4月発売予定）し、旗艦商品としてのグローバル化を目指します。
【予定イベント】
・2010/10/29〜11/11：JAPANブランド・ローマ・テストマーケティング@イタリア・ルスポリ宮殿
(10/29〜11/5は立会い実演販売。日程重複の東京デザイナーズWEEKは出展中止になりました。）
・2010/11/12〜11/17：ドームやきものワールド@名古屋ドーム（商品販売は自粛致します。）
・2011/1/21〜1/25：：メゾン・エ・オブジェ2011@フランス・パリ・ノールヴィルパント見本市会場

主な桜盆栽記事
日経デザイン・レストラン・NET・BP
asahi.com

主な紹介メディア
NHKおはよう日本
まちかど情報室
NHK World
日本テレビ
フジテレビ
毎日放送
千葉テレビ
日経TRENDY
日経デザイン
日経BP
日経MJ
BEGIN誌
男の隠れ家
日経電子版
日刊工業新聞
フジ産経新聞

主な参加イベント
おみやげコンテスト
魚の国のしあわせ
和食の無形文化
メゾンオブジェ
クールJAPAN
やきものワールド
世界寿司博覧会
ミラノサローネ
トヨタUDグッズ
食博覧会・大阪
醤油アート展
東京発明展
パテントソリューションフェア
中小企業総合展
ベンチャーフェア

■醤油絵皿取り扱い店舗■
本ネットショップ以外に以下の店舗等にて醤油絵皿を販売しております。
青森：・大間（観光土産センター）　埼玉：・大宮（盆栽レストラン大宮）
東京：・スカイツリー（ソラマチ４Ｆ、まめぐい）
　　　・築地（築地魚河岸、蔵立、晴海通りから１Ｆに入って左側4店目）
　　　・合羽橋（風和里、西浅草2-6-6、道具街通り中央の浅草側の角）
　　　・青山（青山AOビル、２Ｆ、ルイーズスクエア）
山梨：・富士スバルライン（吉田口５合目、富士山みはらし）
　　　・八ヶ岳（リゾートアウトレット、イーストコートL、八十旬粋）
　　　・河口湖（久保田一竹美術館、ミュージアムSHOP）
静岡：・清水（新東名NEOPASA清水、富士旬粋）　・吉原（東海道表富士）
　　　・伊東（鮮魚料理店、波魚波）　・静岡県立美術館（ミュージアムSHOP）
愛知：・瀬戸蔵（セラミックプラザ）　・道の駅瀬戸しなの（品野陶磁器センター）
上記店舗の販売タイプと価格（1,500〜2,200円程度）は変動があります。


■新作｢富士｣と｢花｣を加えた６タイプの醤油絵皿が和食文化を豊かにします。
「ゆっくり注いで拡大変身⇒料理を浸け溢れて最大絵柄⇒食べて減り戻る移ろい」
が醤油絵皿の基本作法であり、醤油を慈しみながら、ストーリー変化を味わえます。
この作法は、BODの高い醤油を流し捨てない流儀に始まり、減塩を量制限ではなく
最少絵柄（イカやハート等）を目安に愛で、UDやエコも心豊かに楽しめる設計です。
皿を手に持つ（側面形状対応）等の保守的な和食マナーにも一通り対応しており、
日本を代表するセトモノ醤油皿として、疲弊するばかりの陶磁器産業の復興〜
国内外の和食啓蒙（無形文化遺産保護）・食育・魚の風評払拭にも努めています。